拉弗格 30年 2006
酒厂: 拉弗格
酒龄: 30
装瓶商: 官方装瓶
酒龄: 30
装瓶商: 官方装瓶
老派的雪莉风格配上老拉弗格的水果感,很精致的体现。就是需要很严肃的喝,这个度数下虽然细节够多但是压力也很大。这个酒的硬伤就是度数太低导致喝起来结构不够硬,酒体不够强。不过也是一支很优秀的酒了。
闻香
美好的闻香。刚倒出来的时候可能会感觉雪莉的味道过于浓重,黑巧克力,雪茄,甚至一点点机油,背景才有一点70年代拉弗格的水果感和一些细致的泥煤。稍微杯醒之后偏苦偏重的雪莉感沉落下去,像是水果塔一般的感觉出现,cider,芒果,水梨,橘子,带有一些生蚝,海风的咸度。鼻后有一些香料感,肉桂,可可粉,冰片,石灰。很漂亮的呈现,43度的情况下高级风味和结构都很好。
品饮
刚入口就是拉弗格的水果感。芒果,一点椰子,苹果,蜂蜜,淡淡的花生,可能带有一些杏干。中间雪莉比较突出,转苦和干燥的木头作为结构的主体配合淡雅的泥煤,石灰,烟火,花生,豆蔻,舌侧有淡淡的咸感,仍然有类似杏干,无花果的甜感。在降度的酒里算是顶尖水平,结构还不错,上面挂载的风味也比较复杂。
尾韵
尾巴延续了品饮,落叶,甘草,一些滑石粉。限于度数原因嘴里剩下的香气会远大于味道,相当长的一个草药和白花的留香,一点点苦感。